Ventilation pour cuisiner à bord
Exemple chiffré : le débit nécessaire pour atteindre 10 renouvellements par heure pendant la cuisine dans un fourgon de 8 m³.
- Renouvellements par heure obtenus
- 5
- Temps pour renouveler l'air une fois
- 12 min
- Débit pour 10 renouvellements par heure
- 80 m³/h
- Lecture
- Le ventilateur est en dessous de l'objectif saisi.
Le débit annoncé est mesuré sans obstacle : en conditions réelles, comptez moins.
Le cas en détail
Pendant une cuisson, la vapeur et les odeurs justifient un renouvellement beaucoup plus fort. L'exemple vise 10 renouvellements par heure pour 8 mètres cubes, soit 80 mètres cubes par heure.
À retenir : Un ventilateur à vitesse variable permet de monter en puissance seulement pendant la cuisson.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des mesures relevées) :
- Volume intérieur en m³ : 8
- Débit du ventilateur en m³ par heure : 40
- Renouvellements visés par heure : 10
- Renouvellements par heure obtenus
- 5
- Temps pour renouveler l'air une fois
- 12 min
- Débit pour 10 renouvellements par heure
- 80 m³/h
- Lecture
- Le ventilateur est en dessous de l'objectif saisi.
Le débit annoncé est mesuré sans obstacle : en conditions réelles, comptez moins.
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre véhicule : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
Le nombre de renouvellements par heure est le débit en mètres cubes par heure divisé par le volume intérieur. Le temps pour renouveler une fois l'air est soixante minutes divisées par ce nombre. Le débit nécessaire pour un objectif est l'objectif multiplié par le volume.
Résultat indicatif, sans valeur de conseil technique, juridique ou financier.